পটল দিয়ে কি কি রান্না করা যায় , Potol ki ki ranna kora jai , পটল দিয়ে কি কি তরকারি রান্না করা যায় , পটল দিয়ে কি কি রান্না করা যায় , Potol diye ki ki ranna kora jay , পটল দিয়ে কি কি মাছ রান্না করা যায়
পটল একটি সুস্বাদু এবং বহুবিধ ব্যবহারযোগ্য সবজি। এটি দিয়ে বিভিন্ন ধরনের মুখরোচক রান্না করা যায়। নিচে কয়েকটি জনপ্রিয় পটলের রেসিপি উল্লেখ করা হলো:
**নিরামিষ পদ:**
* **আলু পটল:** এটি একটি খুবই সাধারণ এবং জনপ্রিয় তরকারি। পটল এবং আলু টুকরো করে কেটে পেঁয়াজ, আদা, রসুন ও অন্যান্য মশলার সাথে রান্না করা হয়।
* **দই পটল:** পটলের একটি মিষ্টি এবং হালকা টক স্বাদের রান্না। পটল ভেজে দই, আদা বাটা, কাঁচা লঙ্কা ও সামান্য চিনি দিয়ে রান্না করা হয়।
* **পটল পোস্ত:** এটি একটি ক্লাসিক বাঙালি রান্না। পটল ভেজে পোস্ত বাটা, কাঁচা লঙ্কা ও সামান্য তেল দিয়ে রান্না করা হয়।
* **পটল ভাজা:** পটল লম্বালম্বি বা গোল করে কেটে নুন ও হলুদ মাখিয়ে তেলে ভেজে নেওয়া হয়। এটি গরম ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে।
* **পটল ভর্তা:** পটল সেদ্ধ বা ভেজে নিয়ে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, সরিষার তেল ও অন্যান্য মশলার সাথে মেখে ভর্তা তৈরি করা হয়।
* **পটলের দোরমা:** পটলের মধ্যে পুর ভরে রান্না করা একটি সুস্বাদু পদ। পুর হিসেবে সাধারণত নারকেল, চিংড়ি মাছ বা ডাল ব্যবহার করা হয়।
* **পটল কোপ্তা:** পটল বাটা ও অন্যান্য উপকরণ দিয়ে কোপ্তা তৈরি করে গ্রেভিতে রান্না করা হয়।
* **মৌরি পটল:** পটলের একটি সুগন্ধিযুক্ত নিরামিষ পদ, যা মৌরি ও অন্যান্য মশলা দিয়ে রান্না করা হয়।
* **পটল পাতুরি:** পটল সরিষা বাটা, কাঁচা লঙ্কা ও অন্যান্য মশলার সাথে মাখিয়ে কলাপাতা বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়ে ভাপে রান্না করা হয়।
* **পটল ঘন্ট:** পটল অন্যান্য সবজি যেমন কুমড়ো, আলু ইত্যাদির সাথে মিশিয়ে রান্না করা হয়।
**আমিষ পদ:**
* **পটল চিংড়ি:** পটল এবং চিংড়ি মাছ পেঁয়াজ, আদা, রসুন ও অন্যান্য মশলার সাথে রান্না করা হয়। এটি একটি খুবই জনপ্রিয় বাঙালি আমিষ পদ।
* **মাছ দিয়ে পটল:** বিভিন্ন ধরনের মাছ যেমন রুই, কাতলা ইত্যাদির সাথে পটল দিয়ে ঝোল বা কারি রান্না করা হয়।
* **মাংস দিয়ে পটল:** মাংসের সাথে পটল মিশিয়ে রান্না করলে তা একটি সুস্বাদু এবং ভিন্ন স্বাদের পদ তৈরি করে।
এছাড়াও, পটলের খোসা দিয়েও ভর্তা বা বড়া তৈরি করা যায়, যা খুবই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী যেকোনো একটি পদ রান্না করে দেখতে পারেন।
--------------------------------
আমাদের ভিডিও দেখার জন্য আপনাকে অভিনন্দন ? আপনি চাইলে এরকম ভিডিও পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে রাখতে পারেন ?
2 Minutes Solution চ্যানেলের পক্ষ থেকে আপনাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা এবং ভালোবাসা ?
-----------------------------------------------------------
যোগাযোগঃ janbobd24@gmail.com
male এর অর্থ কি: https://www.youtube.com/watch?v=nnhXDtUs4JE
৫০০ লিটার পানির ট্যাংকের দাম: https://www.youtube.com/watch?v=h7iPKjAYEoE
=== Chapters ===
0:00 Introduction
0:10 পার্ট ১
0:35 পার্ট ২
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন