মাছের মাথা দিয়ে কি কি রান্না করা যায় , Macher Matha diye ki ki ranna kora jai , মাছের মাথা দিয়ে কি কি তরকারি রান্না করা যায় , Macher Matha diye ki ranna kora jay , মাছের মাথা দিয়ে কি কি মাছ রান্না করা যায় , ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কি রান্না করা যায় ,
মাছের মাথা দিয়ে অনেক সুস্বাদু পদ রান্না করা যায়। নিচে কয়েকটি জনপ্রিয় রান্নার তালিকা দেওয়া হলো:
**ঝোল ও তরকারি:**
* **মাছের মাথার ঝোল:** এটি একটি খুবই সাধারণ এবং জনপ্রিয় রান্না। বিভিন্ন সবজি (যেমন আলু, বেগুন, ফুলকপি, বাঁধাকপি) ও মশলা দিয়ে মাছের মাথা রান্না করা হয়।
* **মুড়িঘণ্ট:** এটি মাছের মাথা দিয়ে রান্না করা একটি ঐতিহ্যবাহী পদ। এতে সাধারণত গোবিন্দভোগ চাল, পেঁয়াজ, আদা, রসুন এবং অন্যান্য মশলা ব্যবহার করা হয়।
* **মাছের মাথা দিয়ে ডাল:** মুগ ডাল বা মসুর ডালের সাথে মাছের মাথা মিশিয়ে রান্না করলে এটি একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু পদ হয়ে ওঠে।
* **মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি/ফুলকপি/লাউ/কুমড়ো ঘন্ট:** মাছের মাথার সাথে এই সবজিগুলো মিশিয়ে রান্না করলে একটি ভিন্ন স্বাদের পদ তৈরি হয়।
* **মাছের মাথা দিয়ে আলুর তরকারি:** এটি একটি সহজ এবং দ্রুত তৈরি করা যায় এমন একটি তরকারি।
**ভর্তা:**
* **মাছের মাথা ভর্তা:** মাছের মাথা সেদ্ধ বা ভেজে কাঁটা ও চামড়া ফেলে দিয়ে পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা, ধনে পাতা এবং অন্যান্য মশলার সাথে মেখে ভর্তা তৈরি করা হয়। ইলিশ মাছের মাথার ভর্তা খুবই জনপ্রিয়।
**অন্যান্য:**
* **মাছের মাথার চচ্চড়ি:** মাছের মাথা ছোট টুকরা করে কেটে বিভিন্ন সবজি ও মশলার সাথে মিশিয়ে এটি রান্না করা হয়।
* **মাছের মাথার কালিয়া:** এটি একটি অপেক্ষাকৃত ভারী এবং মুখরোচক পদ, যা সাধারণত বিশেষ অনুষ্ঠানে রান্না করা হয়।
মাছের মাথা দিয়ে আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী আরও অনেক নতুন এবং সৃজনশীল পদ তৈরি করতে পারেন।
--------------------------------
আমাদের ভিডিও দেখার জন্য আপনাকে অভিনন্দন ? আপনি চাইলে এরকম ভিডিও পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে রাখতে পারেন ?
2 Minutes Solution চ্যানেলের পক্ষ থেকে আপনাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা এবং ভালোবাসা ?
-----------------------------------------------------------
যোগাযোগঃ janbobd24@gmail.com
male এর অর্থ কি: https://www.youtube.com/watch?v=nnhXDtUs4JE
৫০০ লিটার পানির ট্যাংকের দাম: https://www.youtube.com/watch?v=h7iPKjAYEoE
=== Chapters ===
0:00 Introduction
0:10 পার্ট ১
0:35 পার্ট ২
إرسال تعليق